Dicas e Cuidados: A temperatura ideal da água para fazer café é entre 90° e 96° C! Não precisa deixar a água ferver, porque isso afeta o sabor do seu café quando estiver pronto.

Molhe rapidamente o filtro de papel com água quente antes de colocar o café e descarte essa água. Isto proporcionará ao seu café o sabor mais puro possível.

Caso opte pelo café em grãos basta moer os grãos antes de iniciar o preparo. No moedor manual, bem limpo e seco, coloque o café em grãos na parte superior. Feche a tampa e gire a manivela.

A moagem média é a ideal para café coados.